Le Trullo (Trulli ay pluriel) est un type de bâtiment typique de la ville de Alberobello dans la région des pouilles.
L’histoire de ces bâtiments très spéciaux est liée à un édit du royaume de Naples au XVe siècle a subi un hommage chaque nouvelle implantation urbaine. Les comtes de Conversano, propriétaires du terrain sur lequel il se trouve aujourd’hui Alberobello, imposées ensuite aux agriculteurs dans ces terres de construire leurs maisons sans l’aide de mortier, afin qu’ils puissent être considérés comme des bâtiments précaires.